Seattle Coffee Gear Diletta Bello: jednominutowa recenzja
Ekspres Seattle Coffee Gear Diletta Bello Espresso nie jest typowym ekspresem do kawy, którego większość ludzi używa w domu, i poznasz to, gdy tylko wyjmiesz go z pudełka. Nie ma tu przycisków do naciskania, żadnych pokręteł do ustawień programu. To, moi przyjaciele, jest ekspres do kawy na innym poziomie, nie klasy przemysłowej, jakiej można się spodziewać w kawiarniach, ale lepszy od automatu, który masz w domu.
Większość rzeczy, które na nim robisz, jest ręczna. Chcesz swoją filiżankę espresso? Musisz pociągnąć za dźwignię i wiedzieć, kiedy zatrzymać nalewanie. Chcesz spienione mleko? Musisz przyzwyczaić się do obracania pokrętła do końca, a następnie szybkiego zamykania go, zanim piana się wyleje. Więc nie mogę nikogo winić, jeśli rzucił okiem na Dilettę Bello i uciekł w drugą stronę.
Ale chociaż wiele lepszych ekspresów do kawy ułatwia użytkownikom w dzisiejszych czasach, odkryłem, że krzywa uczenia się w przypadku tego konkretnego urządzenia była stroma, mimo że mniej czasu zajęło mi dostrzeżenie jego atrakcyjności (i nauczenie się ich form ). Jako miłośnik kawy doceniam filiżankę dobrze zaparzonej kawy, która wita każdego dnia jak leniwy niedzielny poranek, nawet w dni, kiedy czuję, że nie mam czasu. .
Podoba mi się również medytacyjny proces tworzenia na tej maszynie. Odciąga uwagę od potrzeby parzenia kawy, w przeciwieństwie do najlepszych ekspresów do kawy, które są przedmiotami wygodnymi, i wraca do rzemiosła, nieco go spowalniając.
I o to chodzi: tak onieśmielający, jak wygląda Seattle Coffee Gear Diletta Bello, jest również niezwykle dostępny i łatwy w użyciu dla początkujących użytkowników ekspresu do kawy. Z doświadczeniem lub bez, poleciłbym go większości ludzi… a przynajmniej tym, którzy są gotowi zapłacić cenę.
Recenzja Seattle Coffee Gear Diletta Bello: Cena i dostępność
- Cena katalogowa: 1,699 €
- Niedostępne poza Stanami Zjednoczonymi
Chociaż ręcznie robione w Mediolanie we Włoszech, Seattle Coffee Gear Diletta Bello jest dostępne do zakupu tylko na stronie internetowej Seattle Coffee Gear (otwiera się w nowej karcie) dla klientów ze Stanów Zjednoczonych. Wynika to z faktu, że firma obecnie wysyła tylko do Stanów Zjednoczonych (wszystkie 50 stanów), co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę, że maszyna zapakowana jest w duży, gruby pokrowiec ochronny, podobny do tego, jaki spotyka się wśród sprzętu fotograficznego i filmowego.
Aby samemu go zdobyć, trzeba zapłacić wysoką cenę 1,699 euro za zestaw zawierający kosze i uchwyty na filtry. Ponieważ istnieją droższe ekspresy do kawy dla konsumentów, uznałbym to za wpis z wyższej półki średniej, chociaż nie ma też własnego młynka do ziaren, co oznacza, że będziesz musiał wydać więcej, jeśli nie” już go mam.
Specyfikacje naszej jednostki testowej Seattle Coffee Gear Diletta Bello
- Cena: 1,699 €
- Typ ekspresu do kawy: Ręczny ekspres do kawy
- Poziom umiejętności: średniozaawansowany
- Programowanie: Brak
- Czas przygotowania: 30 sek.
- Objętość bojlera: 1,8 l
- Rozmiar zbiornika: 3L
- Materiał: Stal nierdzewna
- Wymiary: 11 x 17,75 x 14,5 cala
Recenzja Seattle Coffee Gear Diletta Bello: Design
- Sterowanie ręczne
- Elegancki minimalistyczny design
- Wystarczająco duży, aby zająć miejsce
Jak wspomniałem powyżej, Seattle Coffee Gear Diletta Bello nie ma przycisków, co oznacza całkowicie ręczne podejście do parzenia i gotowania na parze. Więc jeśli oczekujesz, że wciśniesz tylko kilka przycisków i pozwolisz maszynie wykonać całą pracę za Ciebie, na pewno nie dostaniesz tego, czego chcesz. Nie powinieneś pozwolić, aby wpłynęło to na twoją decyzję o zakupie tej maszyny, ponieważ sterowanie ręczne wydaje się zwodniczo skomplikowane.
Obraz 1 z 3
(Źródło zdjęcia: Future/Michelle Rae Oops)(Źródło zdjęcia: Future/Michelle Rae Oops)(Źródło zdjęcia: Future/Michelle Rae Oops)Właściwie wszystko jest tutaj dość proste. Włącz wyłącznik zasilania, poczekaj kilka minut, aż osiągnie żądane ciśnienie robocze, które możesz sprawdzić za pomocą manometru o przyzwoitej wielkości, przekręć napełniony portafiltr na miejsce, zwiększ poziom naparu, aby zaparzyć i nalać, i gotowe ponownie w dół, aby zatrzymać. Naprawdę, jedyną różnicą jest to, że zamiast przycisku poruszasz dźwignią.
Parowanie mleka jest podobne, ponieważ zamiast naciskać przycisk, obracasz pokrętło do końca w lewo, aby zaparować i spienić, a następnie przekręć je do końca w prawo, aby zamknąć. Jest to najtrudniejsza część tutaj, ponieważ musisz znaleźć odpowiednią prędkość, obracając pokrętło. Zapoznanie się z jego obsługą zajęło mi około trzech dni, ale to tylko dlatego, że byłem zbyt ostrożny. Kiedy już się do tego przyzwyczaiłem, używanie go wydawało się drugą naturą.
Po drugiej stronie jednostki zaparzającej znajduje się dystrybutor gorącej wody, który jest bardzo podobny wyglądem i funkcją do dyszy parowej, z tą różnicą, że w rzeczywistości dozuje gorącą wodę zamiast podgrzewania zawartości filiżanki. Na górze obok otworu zbiornika na wodę znajduje się również podgrzewacz do filiżanek. Oba są całkiem niezłymi dodatkami do już imponującej maszyny. Niestety musisz zainwestować w samodzielny młynek do kawy, ponieważ nie jest on dostarczany.
Podobnie jak w przypadku oldschoolowego podejścia do elementów sterujących, Diletta Bello ma również wygląd retro, tak jakby SCG czerpała inspirację z klasycznych ekspresów do kawy i je unowocześniała. Myślę, że dzięki temu wygląda elegancko i nostalgicznie, a jednocześnie jest minimalistyczny, zwłaszcza jeśli wybierzesz biały kolor (jest również dostępny w kolorze czarnym i ze stali nierdzewnej).
Niestety, podobnie jak inne starsze ekspresy do kawy, zajmuje sporo miejsca przy wymiarach 11 x 17,75 x 14,5 cala i jest znacznie ciężki. Więc lepiej upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca na blacie, aby nie ryzykować zagracenia kuchni lub utraty cennego miejsca na blacie.
Recenzja Seattle Coffee Gear Diletta Bello: Wydajność
- Nagrzewanie trwa 13 minut.
- miękkie piwa
- Dysza pary wymaga praktyki
Największą wadą Seattle Coffee Gear Diletta Bello jest to, że nie jest przeznaczony do szybkiego parzenia. Nagrzewanie zajmuje 13 minut, czyli podniesienie igły wskaźnika między 1 a 1,5, chociaż z mojego doświadczenia wynika, że piwo jest mocniejsze, bogatsze, gdy prawe górne światło zmieni kolor na zielony. Oznacza to wyrobienie sobie nawyku włączania go z samego rana, zanim weźmiesz prysznic i rozpoczniesz poranną rutynę.
Jednak to, co zauważyłam stosując Diletta Bello przez trzy tygodnie: jedyne, co wymaga czasu, to rozgrzewka. Po zawężeniu procesu do litery T, od przygotowania mleka do gotowania na parze i spieniania, naprawdę nie zajmie to dużo więcej czasu niż zrobienie filiżanki koncentratu (jeśli miałbyś również podgrzać mleko w kuchence mikrofalowej, a następnie spieniać za pomocą parowara ).
Jest to również mniej uciążliwe niż używanie prasy francuskiej, której czyszczenie jest znacznie bardziej uciążliwe. A fakt, że ma 3-litrowy zbiornik na wodę, oznacza, że wystarczy go uzupełniać co pięć do siedmiu dni, w zależności od ilości wypijanej kawy.
Przyrządza również znacznie gładsze filiżanki kawy. Zwykle używam francuskiej prasy i kawy skondensowanej, ponieważ są one dla mnie znacznie wygodniejsze, ale naprawdę potrafię odróżnić je od filiżanki zrobionej z espresso, które dostaję od Diletty Bello. Shoty również wychodzą gorące, więc upewniam się, że wlewam je do większego kubka tak szybko, jak to możliwe. W przeciwnym razie kieliszek będzie zbyt gorący, aby można go było dotykać gołymi rękami.
Dysza pary wymaga praktyki i cierpliwości w użyciu. Nie działa jako samodzielny spieniacz, który normalnie ubija mleko. Jest pewna sztuczka, wyjaśnię ją tutaj, ale lepiej obejrzyj filmy instruktażowe na YouTube i zdecydowanie musisz ćwiczyć, aby zrobić to dobrze. Ponadto różne rodzaje pianki mlecznej różnią się na różne sposoby. Wolę mleko owsiane, które ma tendencję do mniejszego pienienia się, więc musiałem dużo ćwiczyć i wypróbowywać różne techniki przez wiele dni, aby sprowadzić tę część do nauki.
To, do czego trzeba było się przyzwyczaić, to fakt, że pełne otwarcie pokrętła pary zajmuje kilka obrotów, a sama różdżka może wydawać sporo hałasu, co może być zastraszające. Ponadto musisz być wystarczająco szybki, aby zamknąć przycisk, aby piana się nie przelała, ale nie tak szybko, aby piana pozostała w tyle.
Jednak kiedy już to zrozumiałem, stało się to drugą naturą. Więc nie zniechęcaj się, jeśli nigdy wcześniej nie używałeś dyszy parowej i przez kilka pierwszych dni na mleku nie pojawi się kawowa pianka. Po prostu bądź bardzo cierpliwy i może zaopatrz się w mleko. Poza tym jest to zabawne wyzwanie do wykonania, zanim przejdziesz do sztuki spieniania kawy.
Diletta Bello może być minimalistyczna, ale ma dwie dodatkowe, ale bardzo praktyczne funkcje: dyszę gorącej wody, która dozuje gorącą wodę na herbatę i inne gorące napoje oraz podgrzewacz do filiżanek na górze, dzięki czemu możesz podgrzewać filiżankę, gdy robię świeża mikstura. Oba są przydatne i działają niesamowicie dobrze, tak jak wszystko inne na maszynie.